www.coltelleriacollini.com Kai, industria giapponese partner di Kershaw Knives, ha introdotto sul mercato Shun, una serie di coltelli da cucina adatti agli amanti ed ai collezionisti. La serie Wasabi, che si distingue per l’ottimo rapporto qualità/prezzo, propone lame in acciaio inossidabile satinato con taglio Aikuchi (lama affilata solo sul lato destro) e manicature ergonomiche in polipropilene con aggiunta di polvere di Bamboo che resistono al calore fino a 100°C lavabili in lavastoviglie. Per la loro particolarità di taglio, questi coltelli non sono adatti alle persone mancine.
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